- La bouche
Le chien ingère ses aliments en les prenant par la gueule. Comme chez tous les carnivores, les dents des Canidés présentent une spécialisation quant à leur rôle dans la mastication. Cependant, aujourd'hui, que l'alimentation du chien domestique soit ménagère ou industrielle, il ne fait qu'avaler les aliments sans pratiquement leur prodiguer une prédigestion mécanique. Les glandes salivaires, paires, déversent la salive dans la cavité buccale. Par ses composantes aqueuses et muqueuses, elle permet d'humidifier les aliments et facilite leur transit dans l'oesophage. Au moment de la déglutition, la langue pousse les aliments dans l'oropharynx, l'épiglotte se ferme (et évite ainsi que les aliments ne passent dans la trachée) et les aliments sont dirigés vers l'oesophage.
- L'oesophage
L'arrivée du reste du repas et les contractions musculaires de l'oesophage conduisent les aliments à travers le thorax et le diaphragme jusqu'à l'estomac par sa région appelée cardia .
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