La réalisation d'un bilan alimentaire se fait en trois étapes successives:
Le recensement permet dans un premier temps de répartir l'effectif total de l'élevage, comme précédemment défini, en différents groupes de chiens ayant des besoins nutritionnels voisins.
Au sein de ces groupes, chacun de ces chiens va passer par des stades physiologiques différents dont il est possible d'estimer la durée. A titre d'exemple, vous pouvez compter annuellement en moyenne :
- 20 jours pour une ration correspondant au dernier tiers de la gestation
- 45 jours pour une durée moyenne d'allaitement.
- 45 jours de croissance des chiots à l'élevage entre le sevrage et la vente
- 300 jours de ration "entretien" d'une lice si celle-ci n'est mise à la reproduction qu'une fois par an
- 150 jours de ration "travail" pour un chien qui chasserait 3 mois par an (en comptant les phases d'entraînement et de désentraînement)
- 365 jours d'aliment entretien pour un étalon qui n'aurait pas d'autre activité que quelques saillies occasionnelles.
- x jours de croissance pour les chiots qui seraient gardés à l'élevage comme futurs reproducteurs.
etc.
De cet exemple, il résulte une possibilité d'approximation de la quantité annuelle Q d'aliments à prévoir:
Q = (300N1 - 150N3 + 215N2 + 365N4)RB + 150(N2 + N3)W + 20N1G + 45N1L
N1=Nombre de lices mises à la reproduction une fois par an
N2=Nombre de mâles mis au travail 3 mois par an
N3=Nombre de femelles reproductrices mises au travail 3 mois par an
N4=Nombre de chiens à l'entretien toute l'année
RB=Ration de base à l'entretien
W=Ration de travail
G=Ration de gestation
L=Ration d'allaitement
L'application de cette équation à un petit élevage d'épagneuls bretons hébergeant 10 lices dont 2 chassent régulièrement, 5 mâles et un vieux chien réformé donne une évaluation des quantités et donc du coût des aliments à prévoir :
- 2350 kg d'aliments se répartissant comme suit:
- 1500 kg d'aliment "entretien"
- 850 kg d'aliment "fin de gestation/lactation/travail"
Seul l'aléa climatique ne peut être pris en compte dans cette estimation. En effet, dans les régions froides, ces besoins peuvent être notablement augmentés si les chiens adultes sont logés principalement en extérieur. Il importe donc de prévoir une marge de 10% en plus ou en moins lors de l'estimation du bilan prévisionnel.
Naturellement, vous ajouterez à cette quantité les rations prévisionnelles des chiots en croissance en tenant compte du nombre moyen de chiots vendus par femelle et par an (voir chapitre 10) et du nombre moyen de chiots gardés pour le renouvellement du cheptel.
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