Bien que les chiens soient peu exposés aux toxi-infections alimentaires (peu de bactéries résistent à la forte acidité de leur estomac), vous avez néanmoins intérêt à prendre quelques précautions d'hygiène lors du stockage, de la préparation et de la distribution des aliments.
Les aliments doivent être conservés dans leur emballage d'origine à l'abri de la lumière, de l'humidité et de l'air. Il faut donc refermer les sacs hermétiquement pour éviter l'oxydation et le rancissement des graisses ou transférer leur contenu dans des bidons inoxydables ou plastique hermétiques. Les sacs d'aliments doivent être stockés en hauteur, isolés du sol et des murs et loin du point d'eau affecté au nettoyage des gamelles (risques de projection). La durée de stockage doit être limitée pour garantir l'appétibilité (liée notamment à l'état de conservation des graisses) et la qualité nutritionnelle (vitamines) des aliments.
L'entrée du local de stockage sera munie d'un pédiluve (le livreur provient d'un autre élevage) et d'une marche de seuil contre les insectes rampants et les rongeurs.
Les fenêtres seront protégées par des moustiquaires, les murs recouverts d'une peinture insectifuge et le local équipé d'une lampe actinique en saison chaude.
Les grosses pièces congelées ne doivent pas être décongelées à température ambiante (décongélation trop lente permettant une prolifération bactérienne). De même, les reliefs de repas doivent être retirés aux chiens surtout par temps chaud et orageux.
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